獵頭公司案例分享：14天高效成單某餐飲企業(yè)運營(yíng)總監
企業(yè)需求：
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1. 保證餐廳停業(yè)額、利潤的穩定并到達公司的需求，剖析不達標餐廳時(shí)機點(diǎn)，制定提升停業(yè)額與利潤的計劃，確保跟進(jìn)餐廳正確執行；
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2. 擔任經(jīng)過(guò)各類(lèi)報表數據及現場(chǎng)取證，確認業(yè)績(jì)剖析中的異常，完成上月異常區域的問(wèn)題處置；
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3. 擔任跟進(jìn)區域業(yè)績(jì)并對較差的門(mén)店做剖析總結提交改善點(diǎn)和倡議；
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4. 檢查、催促和諧和所轄各餐廳的工作停頓，協(xié)助餐廳處理實(shí)踐問(wèn)題，鍛煉區域擔任人并完成對他們的工作考核；
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5. 每星期不定期檢查餐廳整體衛生與庫存分差，及有方案去監視餐廳設備頤養的完成，使之4D得到在工作中發(fā)揮作用，進(jìn)步效率，減少糜費；
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6. 落實(shí)各區餐廳產(chǎn)品規范與營(yíng)運規范的有效展開(kāi)與執行；
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7. 定期召開(kāi)所轄餐廳營(yíng)運會(huì )議，傳達公司的決策，討論并制定決議，確保日常工作順利展開(kāi)；
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8. 針對各區域餐廳才能及職責之外的工作，輔佐處置餐廳與餐廳之間、餐廳與部門(mén)之間的正常工作；并輔佐餐廳經(jīng)理改良營(yíng)運體系；
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9. 綜合管理組職能，輔佐餐廳完成全年工作目的及人員培育方案（包括面試和招聘、人員編制的執行、人員的提升等工作），確保人員開(kāi)展；
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10. 追蹤及指導餐廳的現金和保全工作；
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11. 不定期展開(kāi)與員工溝通工作，理解員工心聲，確保員工穩定性，減少人員流失率；
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12. 擔任運營(yíng)中的信息反應，并對相關(guān)銷(xiāo)售信息產(chǎn)生剖析報告，根據信息剖析報告，提出運營(yíng)方案的建倡議性計劃，定期向上級匯報。
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候選人背景：
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1.工作背景：候選人統招本科畢業(yè)，有17年餐飲行業(yè)的運營(yíng)管理經(jīng)歷，具有上百家門(mén)店的自助餐品、火鍋、中西餐類(lèi)別的餐飲運營(yíng)管理經(jīng)歷；
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2.專(zhuān)業(yè)才能：候選人有企業(yè)開(kāi)展、生長(cháng)階段集團及總部級餐飲企業(yè)運營(yíng)的經(jīng)歷；
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3.個(gè)人背景：候選人曾在小肥羊、好倫哥、呷哺呷哺等百強餐飲企業(yè)任職過(guò)，具有豐厚的連鎖運營(yíng)管理經(jīng)歷及項目落地經(jīng)歷。
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項目過(guò)程：
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2.26，參加項目，理解把握企業(yè)方需求并停止整理剖析。
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3.1，停止第一次聯(lián)絡(luò )并引薦。
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3.3，第一輪面試。
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3.11，企業(yè)方發(fā)出offer，停止簽署。
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勝利剖析：
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1. 分析需求精準匹配：企業(yè)方對候選人的背景和穩定性有很高的的需求，獵頭顧問(wèn)在搜索候選人時(shí)時(shí)辰注重個(gè)人背景和穩定性，力圖滿(mǎn)足企業(yè)需求，理解與理論對勝利引薦必不可少，喬邦獵頭擅于分析也貴在精準；
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2. 及時(shí)跟進(jìn)的高效率：獵頭顧問(wèn)不斷和候選人堅持一定頻率的溝通，及時(shí)跟進(jìn)項目停頓，協(xié)助雙方在溝通訊息和傳達方面營(yíng)造良性氣氛，勝利促成此次項目。
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