獵頭職場(chǎng):農業(yè)科技企業(yè)的生鮮事業(yè)部是如何運作管理的?
該公司為滿(mǎn)足都市人群高品質(zhì)健康生活需要,引進(jìn)有機生活理念,推動(dòng)有機生活運動(dòng),提供有機食材宅配服務(wù)。
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該公司的生鮮事業(yè)部總監主要負責生鮮肉禽蛋水產(chǎn)等產(chǎn)品的體系標準制定、研發(fā)/開(kāi)發(fā)、運營(yíng)管理。
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產(chǎn)品設計:高端生鮮(豬牛羊雞等肉、蛋、水產(chǎn))產(chǎn)品體系設計:利潤產(chǎn)品、引流產(chǎn)品、日供產(chǎn)品、季節性爆款。
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產(chǎn)品定制體系搭建:負責高端生鮮產(chǎn)品定制,包括資源收集、實(shí)地考察、產(chǎn)品評檢測以及供應鏈、價(jià)格、包裝形態(tài)等。
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質(zhì)量體系建設:產(chǎn)品質(zhì)量體系研發(fā),包括標準定義、品種篩選、養殖方式確定、日常飼養管理規程、環(huán)境、食料、飲水、保健方式、生長(cháng)周期與品質(zhì)成本的最佳窗口期。
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供應鏈體系建設和流程設計:從生產(chǎn)環(huán)境、投入品、生產(chǎn)過(guò)程、產(chǎn)品形態(tài)設計、加工、物流、驗收、分揀、配送等,為確保產(chǎn)品品質(zhì),根據供應鏈流程關(guān)鍵點(diǎn),制定《供應鏈控制流程》,對每一個(gè)供應鏈流程節點(diǎn)進(jìn)行規范及管控。
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供應商開(kāi)發(fā)管理:對供應商的管理維護與產(chǎn)品穩定供應及質(zhì)量管理,搭建了尚作生鮮產(chǎn)品線(xiàn)并升級迭代。
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扶貧養殖項目的實(shí)施:與國際公益組織聯(lián)合打造土雞養殖扶貧項目,打造土雞系列項目。
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資源儲備:考察收集西南地區生態(tài)農業(yè)種植、生態(tài)養殖、生態(tài)種養循環(huán)企業(yè)、種養殖觀(guān)光休閑田園綜合農業(yè)體資源。
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